Prensa UTDFT/ Jesús Aníbal Cornejo. CNP: 23.338
La Universidad Territorial Deltaica Francisco Tamayo confirió certificados a 23 participantes del Diplomado en Chocolatería Profesional, curso de alto nivel que tuvo una duración de cuatro meses, cuyas horas académicas teóricas estuvieron complementadas con sus respectivas prácticas profesionales. El acto se realizó durante la mañana de este lunes, 10 de julio, en la sala de conferencia Dr. Luis Beltrán Prieto Figueroa de la Alma Mater antes mencionada.
El curso impartido, en convenio con la empresa privada Corazón del Cacao, cumplió con el objetivo de formar maestros de la chocolatería , expertos en el procesamiento y comercialización del producto final del cacao, como lo es el chocolate y licor a base de este rubro.
De acuerdo con la máxima autoridad de la UTDFT, Rector Harris Junior, » este diplomado está enmarcado en una línea de investigación centrada en el cacao. Pero no se trata sólo de un tema de investigación, se trata de cómo nos desarrollamos a partir de nuestras potencialidades, y una de las fortalezas de nuestro estado Delta Amacuro es precisamente el cultivo de este valioso rubro. Pues bien, este diplomado responde a esta potencialidad, y estuvo dirigido a aportarle a nuestros productores, profesionales y pueblo en general, los conocimientos necesarios para formarse como emprendedores , como empresarios del chocolate; lo que, sin duda alguna, vendría a contribuir significativamente al impulso de la economía de nuestra región, y, por ende, a la economía de nuestro país».
